小班春季开学教案

小班春季开学教案范文（精选14篇）

作为一位杰出的教职工，就难以避免地要准备教案，编写教案助于积累教学经验，不断提高教学质量。如何把教案做到重点突出呢？下面是小编收集整理的小班春季开学教案范文（精选14篇），仅供参考，欢迎大家阅读。

一、活动目标

1、掌握什么是"垃圾食品"、"三无食品"、"腐烂变质食品"，掌握吃了这些食品会危害健康。

2、通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，掌握辨别"垃圾食品"、"三无食品"、"腐烂变质食品"的具体方法。

3、增强对安全食品的自我意识，拒绝"垃圾食品"、"三无食品"、"腐烂变质食品"，提高自我保护能力。

二、活动准备

1、在家长的配合下，让幼儿简单了解食品安全方面的知识。

2、课件、垃圾食品、腐烂变质食品、"三无"食品若干包和其他安全食品若干包、装食品的篮子若干个。

三、活动过程

(一)应邀做客，激发兴趣小朋友们，在你们平时吃的食品中，你们有没有注意过它的外包装呢?知不知道它是关于什么的食品?今天我收到了小熊寄来的邀请函，它邀请我跟你们一起去他家做客，它要把它最喜欢的食品分给我们吃，那我们就一起去看看吧!

(二)观察讨论，分析讲解，什么是"垃圾食品"、"三无食品"、"腐烂变质食品"和"安全食品"

1、观看视频课件画面一，认识垃圾食品。

师：小熊为我们准备了很多好吃的东西，我们看看有什么?请幼儿观察并说说食品的名称。接着播放分析讲解有关垃圾食品知识的视频后让幼儿根据讲解说说生活中还有那些食品是垃圾食品?

2、观看视频课件画面二，引导幼儿观察食品外包装，认识"三无"食品。

教师分发一些食品给幼儿，并提醒幼儿认真观察食品的外包装，并进行对比，再引导幼儿观察卫生条件极差的食品生产小作坊后告诉幼儿在这种环境下生产出来的'食品就是"三无"食品。再由喜洋洋通过讲解进行小结，进而使幼儿明确什么是合格和"三无"食品。

3、观察视频课件画面三，认识腐烂变质食品。

小熊又拿出它最喜欢的水果、鸡蛋(其中有些开始腐烂变质)请客人吃。再一次提出问题："这些食物有何不同?"幼儿进行观察后讨论，然后进行总结：像这种开始腐烂有异味颜色不鲜艳的食品就是腐烂变质食品，上面有大量有害细菌，不能食用。

4、观察视频课件画面四，认识健康的食品。

教师出示健康食品的图片及标志，告诉幼儿什么样的食品是健康的。

(三)采购食品，游戏巩固创设超市货架情境。食品架上混合放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些安全食品，幼儿分成三个小组进行食品分类采购比赛，看哪一组采购的食品又多又安全。教师以食品检验员的身份参与游戏。

四、活动延伸

请小朋友们回家后和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是"垃圾食品"、"三无食品"和"腐烂变质食品"。

教学目的：

1、使学生了解食品污染的知识，使学生了解食品中毒的知识。

2、学生在食品安全工作中的注意事项及预防措施。

教学重点：

对食品污染和中毒的预防

教学内容：

一、食品污染

食品污染是怎么回事?食品(食物)从其作物生长到收获、采摘，从生产加工、运输、贮存、销售直到食用前的每个环节中，由于各种条件，多方因素的作用及影响，使原来无毒无害的食品，混进了某些有毒有害的物质，降低了食品的营养价值和卫生质量，人吃了这样的'食品就能对人体健康带来不同程度的危害，这叫食品污染。

二、食物中毒

食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一类急性疾病的总称。

(一)细菌性食物中毒

细菌性食物中毒，主要发生于温度较高的夏秋季，因为这个时期的气温适合病原菌增殖和产毒，致使病原菌污染食品而发生中毒。动物性食物引起中毒表现为发热、头痛、头晕、食欲不振，继而出现恶心、呕吐、腹泻一日可达7-8次，发烧38-40℃。严重者血压下降抽风、昏迷、重症病人可因心衰、肾衰导致死亡。

预防：加工肉类制品时必须生熟食品分开，保存时要低温贮藏或

用盐腌煮肉时肉块不应超过2公斤，厚度不超过8公分，煮沸3小时以上，蛋类要煮沸10分钟以上。前一餐剩下的食物一定要回锅加热后再食用。

(二)有毒动植物食物中毒

1、豆角中毒

一般豆角不中毒，但食用没熟透的豆角能引起中毒，原因可能与豆角中含有红细胞凝集素没被加热破坏有关。豆角中毒潜伏期短，最快食后10分钟发病，主要症状为恶心、呕吐、腹泻、头痛、头晕，有的出现胸闷，出冷汗，四肢麻木等。

预防措施：菜豆宜炖食，加工时间要长，可使毒破坏，切不能急炒，更不宜凉拌。

2、芽土豆中毒、毒蘑菇中毒

(三)化学性食物中毒

1、蔬菜不新鲜，腐烂变质时可能产生亚硝酸盐中毒。蔬菜在腌制过程中也能产生亚硝酸盐。制作熟食加过量的发色剂，亚硝酸盐过量引起中毒。

2、有机磷农药中毒

那么怎样预防食物中毒呢?

1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。

2、选择新鲜和安全的食品。

3、食品在食用前要彻底清洁。

4、尽量不吃剩饭菜。

5、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素会引起中毒。

6、警惕误食有毒有害物质引起中毒。

7、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。

8、饮用符合卫生要求的饮用水，不喝生水或不洁净的水。

总结：只要从以上几个方面入手，认真学习食品卫生知识，掌握一些预防方法，提高自我卫生意识，就能最大限度减少食物中毒的风险度，预防食物中毒，保证我们同学们的身体健康。

一、活动来源：

小班孩子由于年龄特点，对于保护自己，珍惜生命的意识是极其缺乏的，《幼儿教育纲要》指出：要为幼儿提供健康、丰富的学习和生活活动，满足幼儿各方面发展的需要，要让幼儿知道必要的安全保健知识，学习保护自己。我班不少家长特别是爷爷奶奶反映，孩子一出幼儿园就跑开了，玩滑梯时不会谦让，过马路也不肯拉着大人。为了让孩子感悟到生命的珍贵，萌发保护自己的安全意识，减少幼儿身心受到意外伤害的可能性，我班开展主题活动《安全我知道》，幼儿在主题活动中，学习一些安全常识，保护自己。

……此处隐藏7739个字……5、乐意大胆地把自己的想法告诉大家。

活动准备：

1、各种食品包装袋及瓶、罐。

2、霉变及变质的食品若干。

3、教学挂图。

活动过程：

1、活动导入，谈话活动。

教师：小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢?在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们知道吗?

2、活动展开：观看教学挂图。

(1)观看教学挂图，认识生产日期和安全标记。

①教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片，请幼儿观察并辨认。

教师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案?它们有什么用?②教师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记。它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保质期内的食品时安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的，没有安全标志的食品最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、安全标志。如果你不会计算保质期到什么时候，可以问问身边的大人。

(2)观看教学挂图，学习分辨变质食品的.正确方法。

①教师出示挂图上其他三幅图片。

教师提问：面包上面有什么，还能吃吗?开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢?牛奶、豆浆能在温室下放很久吗?

②请幼儿回答，大家评论。

③教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。

3、活动展开：实地观察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。

(1)师：我这里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品检验员，检查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。

(2)每次请3~5名幼儿，并集体检查讨论。

(3)讨论零食中的安全隐患，克制自己，少吃或不吃零食。

4、活动总结：在生活中，小朋友们要少吃或不吃不健康的零食，发霉有毒的食物不能吃，也不能因为食物好吃就暴饮暴食。

反思：

通过本次活动，幼儿达到了重点，难点也到了突破，不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿参与寻找，体现幼儿自主性。

一、指导思想

《幼儿园教育指导纲要(试行)》明确提出“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位”，幼儿的安全是幼儿园工作的.重中之重。为了确保孩子平安健康，开学工作安全有序，值此开学之际，特开展“开学第一课” 春季开学安全教育活动。

二、活动主题

健康 平安 安全 有序

三、活动安排及具体措施

1、 通过谈话、情境表演、观看图片、多媒体等，进一步加强幼儿一日生活各环节的安全认知。

2、 强化孩子的安全行为意识，养成孩子良好的安全行为习惯

3、 带领幼儿扎实开展“安全在身边”行动。

四、教育内容提示

(一)交通安全

1、不乘坐“三无”车辆。班级里排查、登记、下发告家长书、签订保证书。

2、自觉遵守交通规则，做到不闯红灯、过马路走斑马线、不在马路上玩耍、奔跑、不翻越栏杆等。

(二)进出园区安全

1、不在路边摊贩上买东西。

2、 督促家长凭卡接送，进入园区主动亮卡。

3、督促家长进入园区不吸烟。

4、上下楼梯靠右行，手扶栏杆，不推不挤，不在楼梯上玩耍和跳跃，

5、按规定路线进、出园区。

6、离园时和家长手拉手，防止走失。

(三)设施设备安全

1、没有老师的带领不玩大型玩具，不去危险的地方。

2、不碰击走道里的“安全出口”标记。

3、不玩厕所里的纸巾盒，以防夹手。

4、不爬桌椅、窗台，不随便搬动玩具柜等。

5、 不随便翻开钢琴盖，知道会夹手指头。

6、 不碰装开水的桶、壶、水瓶等。

7、 不触摸电源、插座。

8、 不随便开、关门，不玩门锁，不要把手放到门角、门缝处。

9、 不在活动室剧烈运动，不做危险游戏。

10、 教给幼儿正确的搬椅子方法，注意两旁的小朋友，轻拿轻放;坐椅子时要做好、坐正，不侧坐。

11、 离园后不在园区内逗留。

(四)一日生活安全

1、走路小心，不快跑，不撞桌子、椅子、柜子、门。

2、玩玩具时不争抢，不用玩具打人，不把玩具放在嘴巴、鼻子、耳朵里，知道不能打人、咬人。

3、饭前和饭后不做剧烈运动，不大声叫喊。

4、户外活动要遵守秩序和规则，知道互相谦让，不推挤，不离开老师视线，不做危险的动作和游戏。

5、学习正确地使用铅笔、剪刀、小棒、绳等教学具，以免受伤。

6、养成有序洗手、入厕、喝水等好习惯。

活动目标：

1、知道火警电话119，报警电话110，爸爸妈妈的电话号码。

2、懂得自我保护。

3、巩固认识0—9数字。

4、教会幼儿做个胆大的`孩子。

5、知道在发生危险时如何自救。

活动准备：

1、《自我保护》视频。

2、电话号码字卡(能认识119、110和一些相关标识的衣服以及警车、消防车)

活动过程

一、拿出10个数字字卡，让小朋友们拼出火警电话和报警电话。

二、请小朋友们指出消防车和警车。

三、请小朋友们拼出爸爸妈妈的手机号码。

四、选择性观看视频

A、(一)组织幼儿观看视频一：在外面走丢了怎么办;(二)提问，启发幼儿讨论。

1、你刚才看到了什么?

2、走丢了应该怎么办?

B、(一)组织幼儿观看视频二：陌生人敲门怎么办;(二)提问，启发幼儿讨论。

1、你刚才看到了什么?

2、陌生人敲门应该怎么回答?

C、(一)组织幼儿观看视频三：我要保护自己的身体;(二)提问，启发幼儿讨论。

1、你刚才看到了什么?

2、别人要触摸自己的身体你该怎么回答?

D、(一)组织幼儿观看视频四：不要随便跟别人走;(二)提问，启发幼儿讨论。

1、你刚才看到了什么?

2、别人叫跟他走要去吗?应该怎么回答?

E、(一)组织幼儿观看视频五：学会大声求救;(二)提问，启发幼儿讨论。

1、你刚才看到了什么?

2、求救的时候是喊什么?